آرشیو اردیبهشت ماه 1400

همه چيز در مورد ماشين ظرفشويي

اين روزها ماشين ظرفشويي  مختلفي را مي توان در آشپزخانه ها يافت. اكنون اين دستگاه ها نه تنها غذا مي پزند بلكه ظرف ها را نيز خودشان مي شويند! با اين وجود استفاده م effectivelyثر از ماشين ظرفشويي يك ضرورت و ضروري است كه بايد از آن آگاه باشيد و درآمد ، آب و انرژي خود را براي استفاده صحيح هدر ندهيد.

ماشين ظرفشويي چگونه ظرفهاي ما را مي شويد؟!

ماشين ظرفشويي دستگاهي اتوماتيك است كه ظروف كثيف را شسته و تميز مي كند. تمام كاري كه شما بايد انجام دهيد اين است كه دستگاه را پر كنيد ، مواد شوينده اضافه كنيد ، چرخه شستشو را تنظيم كنيد و دكمه "روشن" را فشار دهيد. اما ماشين ظرفشويي كارهاي خاصي را نيز به تنهايي انجام مي دهد كه شامل:

خودش را پر از آب مي كند.

براي تميز كردن آنها ، او از طريق چشمه ها با سرعت و فشار زياد روي ظروف آب مي پاشيد.

آب كثيف را تخليه كنيد.

با شستشوي آب بيشتر ، ظرف ها را آبكشي مي كند.

هوا را خشك مي كند تا ظروف خشك شود. البته اگر مي خواهيد هنگام تنظيم دستگاه اين كار را انجام دهيد.

علاوه بر اين ، ماشين ظرفشويي كار خود را كنترل مي كند تا همه چيز روان پيش برود. يك تايمر طول هر چرخه را تنظيم مي كند. يك گيرنده حسي براي جلوگيري از گرم شدن بيش از حد و آسيب رساندن به ظروف دما را نمايش مي دهد و گيرنده حسي ديگر مي تواند بگويد كه سطح آب به اندازه كافي بالا است تا مرحله شستشو و شستشو آغاز شود. برخي از ماشين هاي ظرفشويي گيرنده هايي دارند كه ميزان آب كثيفي را كه از ظروف مي چكد تشخيص مي دهند و وقتي آب به اندازه كافي تميز باشد ، ماشين ظرفشويي متوجه تميز بودن ظروف مي شود.

انواع ماشين ظرفشويي قابل سفارش در فروشگاه تيز فروش:

ماشين ظرفشويي سامسونگ

ماشين ظرفشويي بكو

ماشين ظرفشويي بوش

ميوه را بشوييد

اگر از مغازه داران س askال كنيد ، آنها مي گويند همه ماشين هاي ظرفشويي ميوه ها و سبزيجات را مي شستند و يك سبد ميوه دارند. خوب است بدانيد كه اين سبد ميوه اي كه مغازه داران چيزي جز طبقه اول ماشين ظرفشويي شما نمي نامند! در واقع آنچه ماشين ظرفشويي را از نظر شستشوي ميوه از ساير ماشين ظرفشويي متمايز مي كند ، توانايي كار با آب سرد است. اين بدان معني است كه ماشين ظرفشويي برنامه اي دارد كه مي توان از آن براي شستن ميوه ها با آب سرد استفاده كرد تا پلاستيكي نشوند.

انواع ماشين ظرفشويي

به طور كلي سه نوع ماشين ظرفشويي وجود دارد: ماشين ظرفشويي توكار ، ماشين ظرفشويي روميزي و ماشين ظرفشويي ايستاده. ماشين ظرفشويي توكار را مي توان به صورت دائمي زير سينك ظرفشويي ، بين كابينت ها ، زير صفحه كابينت نصب كرد (البته به شرطي كه كابينت ها را جابجا نكنيد).

ماشين هاي ظرفشويي روميزي معمولاً روي كابينت و ... يا نزديك ظرفشويي آشپزخانه قرار مي گيرند و به راحتي قابل جابجايي هستند. حتي مي توانيد ماشين ظرفشويي روميزي را در آشپزخانه ذخيره و نصب كنيد تا در صورت لزوم ظرف ها را بشوييد. ماشين ظرفشويي براي ورود آب به دستگاه به شير آب نياز دارد و لوله تخليه بايد در تخليه باشد.

نكاتي كه بايد هنگام خريد ماشين ظرفشويي رعايت كنيد

بازوي آب پاش

اگر قصد خريد داريد ، به دنبال ماشين هاي ظرفشويي باشيد كه بيشترين بازوي باران را داشته باشند. مدل هاي مناسب داراي بازوي آب پاش هستند ، در حالي كه مدل هاي مناسب تر داراي بيش از سه بازوي باراني هستند.

استاندارد

به استاندارد سازي توجه كنيد اگر هنگام خريد ماشين ظرفشويي هزينه بيشتري بپردازيد و دستگاهي بخريد كه كمترين انرژي را مصرف كند و داراي برچسب انرژي باشد ، ديگر لازم نيست نگران افزايش هزينه هاي برق باشيد.

كم مصرف بودن

ميزان مصرف برق ماشين هاي ظرفشويي بيشتر به فناوري بكار رفته در آن بستگي دارد. هزينه هاي انرژي ، نگهداري نكته ديگري است كه بايد مورد توجه قرار گيرد.

انتخاب يك دستگاه غير استاندارد در وهله اول ممكن است براي شما ارزان تر باشد ، اما هزينه هاي جانبي آن گران تر است و شما بايد هر ماه هزينه بيشتري را براي انرژي بپردازيد. بنابراين اگر در حال حاضر بودجه كمي براي خريد ماشين مناسب داريد ، خريد خود را براي چند ماه به تعويق بيندازيد و يك وسيله كامل و راحت را به خانه بياوريد.

ماشين ظرفشويي با كنترل كننده هاي حسي و لمسي

اخيراً ، در طراحي ماشين هاي ظرفشويي ، نوآوري در ظاهر ، كارايي ، اصول بهداشتي و بهينه سازي مصرف انرژي مورد توجه قرار گرفته است. ماشين ظرفشويي مختلفي در مارك هاي مختلف در بازار وجود دارد كه از نظر عملكرد و طراحي تنوع زيادي دارند. ماشين هاي ظرفشويي با كنترل كننده هاي حسي و لمسي انواع جديدي از ماشين هاي ظرفشويي هستند كه در انواع مختلف از نظر رنگ و طرح موجود هستند.

وجود سنسور

ويژگي جديدي كه در ماشين هاي ظرفشويي استفاده مي شود سنسورها هستند. نقش سنسور افزايش كارايي انرژي از طريق تنظيم مقدار آب مصرفي در ماشين ظرفشويي به ميزان ماشين ظرفشويي است. در بسياري از موارد ، اين ويژگي تاثيري در هزينه ماشين ظرفشويي ندارد.

كاهش صدا

ويژگي جالب توجه در كاهش مصرف انرژي ، شروع تأخير شستشو در بعضي از مدل ها است كه به شما امكان مي دهد در صورت پايين آمدن سطح انرژي ، آنها را روشن كنيد. اين ويژگي باعث كاهش صدا در آشپزخانه نيز مي شود.

توانايي ها

ويژگي هايي مانند قفسه هاي قابل تنظيم ، قفسه هاي متحرك بالا و وجود فضاهاي دندانه دار ، انعطاف پذيري ماشين ظرفشويي را افزايش مي دهد. علاوه بر اين ، مدل هاي داراي سه كشو داراي دو كشوي برتر نسبت به مدل هاي قديمي هستند. اين كف كوتاه براي فنجان ها يا ظروف ديگري كه خيلي بلند نيستند ايده آل است. برخي از مدل ها طراحي بهتري براي سبدهاي كارد و چنگال دارند كه مي توان آنها را به دو يا سه قسمت تقسيم كرد تا از فضا استفاده بهتري داشته باشيد.

ضمانتنامه

حتماً در مورد ضمانت ماشين ظرفشويي اين كار را انجام دهيد

از زعفران و قيمت آن در نقاط مختلف دنيا چه مي دانيد؟

زعفران به عنوان گرانترين گياه در دنيا شناخته و از آن به عنوان طلاي قرمز ياد مي شود، در طبيعت از گياه كروكوس ساتيووس و در فصل پاييز بدست مي آيد. در دوران باستان يوناني ها و رومي ها از زعفران به عنوان ماده خوشبو كننده استفاده ميكردند و در صده ي ???? در چين از آن به عنوان دارو كمك ميگرفتند. اين گياه زماني كه عده اي از جمعيت كليسايي پروتستان به آمريكا مهاجرت كردند به آنجا برده و در ساحل شرقي كشت داده شد است.

زعفران چيست ؟

زعفران رشته ها (پرچم هاي) گل گياه كروكوس است كه كه رنگي طلايي داشته و از خشك شدن اين رشته ها حاصل ميشود كه نحوه خشك كردن آنها تا حد زيادي در ميزان رنگ دهي رشته ها موثر است. توصيف عطر و طعم زعفران كار بسياري دشواري است و عده اي عطر آن را چوب مانند و طعمش را در برخي از غذاها شيرين، ولي به طور كلي زعفران طيف وسيعي از بو ها و طعم ها را در خود جاي داده است و شايد يكي از عوامل خاص بودن اين ادويه همين موضوع باشد.

به طور كلي نظر هاي زيادي درباره گرانترين ادويه موجود در جهان وجود دارد، به طور مثال يك نوع‌ ادويه تند كه محصول آن در اتريش كشت ميشود فلفل پرويان است كه با نام چاپريتا شناخته ميشود، اين فلفل به ازاي هر كيلوگرم ?? هزار دلار قيمت گذاري ميشود و همينطور ادويه هايي همچون هل، وانيل، دارچين و زرد چوبه جزء گرانترين ها محسوب شده، اما‌با اين حال كارشناسان اهل فن زعفران را بسيار ارزشمند تر از ساير گياهان و ادويه ها ميدانند. بر اساس قيمت هاي ثبت شده در بازار هاي جهاني قيمت هر كيلو زعفران حدود???? دلار آمريكا قيمت گذاري شده است و اين موضوع تا حد زيادي به نوع زعفران و خواستگاه آن بستگي دارد. براي خريد زعفران بدون واسطه و با كيفيت به صفحه لينك شده مراجعه كنيد.

براي كساني كه ممكن است اطلاعات چنداني راجع به اين طلاي قرمز نداشته باشند بايد اين نكته را يادآور شد كه قيمت گذاري بر روي زعفران، تنها بر روي رشته هاي آن است و ديگر محصولات حاصل از آن مانند روغن و پودر زعفران قيمت هايي غير واقعي يا فرعي نسبت به زعفران دارند. و به طور كلي شما در هر جايي با قيمت زعفران برخورد كرديد اين قيمت ها مربوط به رشته هاي زعفران است و به طور كلي به شما توصيه ميكينم كه از خريد محصولات جانبي زعفران خودداري كنيد زيرا تشخيص اصلي و تقلبي بودن مواد موجود در اين محصولات كار بسيار دشواري است. زعفران، يكي از سوغات مشهد مقدس است كه در كنار زرشك، نبات و ديگر ادويه ها در اين شهر مقدس به وفور يافت مي شود.

قسمت هاي مختلف گل گياه كروكوس براي موارد غذايي و پزشكي مورد استفاده قرار ميگيرد اما مهم‌ ترين بخش آن پرچم اين گل ميباشد. اولين قدم در برداشت زعفران كاشتن پياز آن در اواخر جولاي يا مرداد ماه تا اواخر آگوست يا شهريور ماه است، و زمان گل دهي و برداشت محصول از اواخر مهرماه يا نوامبر تا اواخر آبان ماه است. همه ي اين زمان ها بسته به نوع آب و هوا و زميني كه محصول در آن كشت ميشود متغير است.قسمت بالاي رشته ها يا پرچم گل كروكوس سرگل نام دارد كه زعفران خالص نيز ميتوان آنرا نام گذاري كرد و بيشترين ميزان رنگ دهي در اين قسمت از رشته ها وجود دارد. از قسمت بالاي رشته ها تا قسمت سفيد رنگ پوشال نام دارد كه شامل رشته ي زعفران به علاوه ? تا ? ميلي متر از خامه ي گل را نيز در بر ميگيرد. قسمت بعدي نگين نام دارد كه همان پوشال است ولي با ظاهري ضخيم تر نسبت به پوشال و همچنين از نظر زيبايي همينطور عطر و طعم بيشتري نيز دارا ميباشد. شما مي توانيد با مراجعه به صفحه قيمت زعفران بهرامن ، قيمت بروز اين ادويه را بدست آوريد.

استفاده هاي مختلف از زعفران در ميزان و نوع استفاده از آن در كشور هاي مختلف متفاوت است و واحد اندازه‌ گيري آن مثقال و گرم و در بعضي از كشور ها مانند انگلستان اونس ميباشد كه هر اونس برابر ??.?? گرم است.

قيمت زعفران نگين در كشور هاي مختلف به شرح زير است ؛

ايران به ازاي هر گرم ? تا ?.? يورو

هند به ازاي هر گرم ?.? تا ? يورو

ايالات متحده آمريكا به ازاي هر گرم? تا ?.? يورو

كانادا به ازاي هر گرم ? تا ?.? يورو

اروپا كشور هاي همچون اسپانيا ايتاليا و آلمان به ازاي هر گرم ? تا ? يورو

بريتانياي كبير به ازاي هر گرم ? تا ? يورو

امارت متحده عربي به ازاي هر گرم ?.? تا ?.? يورو

چين به ازاي هر گرم ? تا ?.? يورو

تركيه به ازاي هر گرم ?.??تا ?.? يورو

اين قيمت ها در سال ???? ميلادي به ثبت رسيده است.

همانطور كه مشخص است قيمت بالاي اين طلاي قرمز است كه در زير به چرايي آن ميپردازيم؛

همانطور كه در بالا شرح داده شد زعفران تنها در زمان مشخص ?? تا ?? روزه قابل برداشت است كه اين زمان محدود باعث خاص بودن و به طبع افزايش قيمت اين ادويه كمك ميكند.

از همين رو تمام كساني كه به نوعي درگير با اين صنعت هستند بعد از اتمام فصل برداشت ميبايست تا سال بعد براي برداشت دوباره محصولات صبر كنند.

همچنين در زمين‌هايي كه زعفران كاشت و برداشت ميشود نمي توان در ساير فصول سال گياه ديگري را كاشت و از آن بهره برد.

تك تك گل هاي زعفران بايد به وسيله انسان و دست و همچنين با دقت بسيار بالا برداشت شود تا كيفيت زعفران حفظ شود.

تنها از هر ساقه و پياز زعفران دو تا سه گل زعفران رشد ميكند.

كارگراني كه هنگام برداشت در زمين ها كار ميكنند بايد با ظرافت خاصي اقدام به برداشت گل ها كنند.

همچنين هنگام جداسازي رشته هاي زعفران از گل آن، بايد با دقت زيادي اين كار صورت بگيرد كه همه اين موارد حوصله و زمان زياد و همچنين مهارت هاي منحصر به فرد خود را طلب ميكند

هر گل زعفران تنها ? رشته يا پرچم قرمز رنگ ميدهد كه اين موضوع سبب ميشود هزاران گل براي مقدار قابل عرضه اي از زعفران چيده شود

بعد از جدا سازي رشته ها نيز به طور مجدد رشته ها را مورد بررسي قرار ميدهند تا قسمت هاي مختلف رشته ها را جدا كنند كه هر كدام براي بخش خاصي دسته بندي ميشوند.

در آخر نيز همه‌رشته هاي جدا شده و تقسيم بندي شده بر اساس نوع آنها بايد طي يكسري از فرايند هاي حساس با دقت در محيطي تاريك خشك شوند.

و اينكه چه شما به ميزان ?? گرم زعفران چه ? كيلوگرم زعفران در اختيار داشته باشيد بايد همه ي مراحل بالا را به دقت و با حوصله تمام انجام دهيد.

منبع : الف